[京都] 日本料理を学び合う大会『日本料理大賞 2024-2025』世界各国からの参加者募集
“君たちのアイデアが日本料理の未来を変える” 世界各国から参加者募集中 『日本料理大賞 (JCAA: Japanese Culinary Arts Award)』は、伝統的な日本料理 ...
農林水産省主催『第11回和食ワールドチャレンジ』スペインからの参加者募集中
日本料理の実力を試すことのできる絶好のチャンス 日本料理に高い関心を持ち、知識や技術の向上のため日々努力している外国人の料理人を対象とした、日本国農林水産省主催の日本料理コンテスト『和食ワール ...
フォトギャラリー：マドリード・フシオン 2016
フォトギャラリー 1/3 記事はこちら：欧州最先端のシェフが日本食材に注目 1月25日から27日まで、マドリードで開催されたグルメの祭典「マドリード・フシオン (Madrid Fusión)」。マルティン・ベラサテギやエ ...
【終了】講演会「お寺ごはん」
こちらのイベントは終了しました。 料理僧として有名な浄土真宗東本願寺派の住職、青江 覚峰 (あおえ かくほう)氏がマドリードとバルセロナにて、日本のお寺で食されている料理をテーマにした講演会を ...