スペイン3ツ星レストランシェフによるレストラン「ENEKO Terraza」が期間限定で軽井沢にオープン
スペイン・バスク地方のビルバオにある3ツ星レストラン「アスルメンディ」のシェフであり、スペインで現在もっとも注目されているエネコ・アチャ・アスルメンディ (Eneko Atxa Azurmendi)は、東京 ...
[日本] スペイン発美食ドキュメンタリー「世界が愛した料理人」日本公開中
スペイン・バスクから日本・東京へ。 スペインのミシュラン料理人が究極の食を求めて、日本の名店をめぐる美食ドキュメンタリー『世界が愛した料理人』が全国にて公開中。 スペイン史上、最年少でミシュラ ...