唎酒師・笹山繭子が日本酒の世界をテーマにスペイン語で書いた初の著書『El Mundo del Sake』を発表
日本酒に関する専門家として活躍する唎酒師・笹山繭子が、スペイン語で日本酒の世界を分かりやすく解説する「El Mundo del Sake (日本酒の世界)」が、2023年6月14日にスペインにて発売された。 ...
スペインで日本酒を再発見
Sakeという単語自体はスペイン人の間でもかなりポピュラーである。多くのスペイン人は、Sakeとは和食に合わせて日本で飲まれているアルコール飲料であるという漠然としたイメージを持っていることだろう。 しかし ...