東京にて第13回ベネンシアドール公式称号資格認定試験実施
9月23日に東京の主婦会館プラザエフ(東京都千代田区六番町15)にて、第13回ベネンシアドール公式称号資格認定試験が実施された。
ベネンシアドールとは、スペイン・アンダルシア州特産の白ワインであるシェリー酒を独特の長い柄杓「ベネンシア」を使ってグラスに注ぐ者のこと。このベネンシアドールの公式称号資格認定の為、スペインのシェリー&マンサニーリャ原産地呼称統制委員会とシェリー産地生産者連盟の主催により日本で行われるこの試験は、今年で13回目を迎える。
5月23日~6月1日に行われた第一次試験は、受験者各自の自宅に於けるシェリーに纏わる筆記試験で、約120人が参加。この第一次試験に合格した62名と、前年度準位ベネンシアドール・アフィシオナドに認定された10名の計72名が9月23日の第二次試験に参加した。
第二次試験では、シェリーの歴史、原産地統制法、栽培、醸造、熟成、タイプ、楽しみ方、ボデガ、統計などに関する筆記試験と、3種のシェリーのテースティング、及びベネンシアを使って樽からシェリーを汲み、最初は1個のグラスに、そして2回目は3個のグラスに注ぐ実技試験が行われる。
第二次試験に合格するのは毎年10名前後と大変な狭き門のこの認定試験だが、シェリー原産地統制委員会の事務総長をはじめとする審査員団による厳正な審査の結果、今回は8名の皆さんが晴れて合格され、ベネンシアドールとしての公式称号「Venenciador oficial del vino de Jerez」を獲得された。
その後、ベネンシアドール最優秀者選抜試験が行われた。
これは第二次試験の実技試験内容と同じものを、一人ずつステージ上で大観衆の前で行うもの。最終審査の結果、今年度の準優勝者には蛯名千賀子(えびな ちかこ)さんが選ばれ、2014年最優秀ベネンシアドール「El mejor venenciador oficial del vino de Jerez del año 2014」の称号は神谷葉子(かみや ようこ)さんが獲得した。
最優秀賞を獲得された神谷葉子さんのコメント
最優秀ベネンシアドールに選ばれた神谷葉子さんは、シェリー原産地呼称統制委員会が来年1月第4週に開催する「シェリー・アカデミー」研修旅行に招待される。
準優勝された蛯名千賀子さんのコメント
第13回ベネンシアドール公式称号資格認定試験にて、公式称号資格認定を受けられた8名の皆さんと、準位ベネンシアドール・アフィシオナドに認定された10名の皆さんは下記の通りです。
【ベネンシアドール公式称号資格認定者:8名】
神谷葉子さん
蛯名千賀子さん
伊藤治美さん
宮本英明さん
河本義孝さん
竹部俊也さん
山田好貴さん
長瀬安佐子さん
【準位ベネンシアドール・アフィシオナド認定者:10名】
齊藤渓太さん
吉田耕司さん
竹村周作さん
高田麻都さん
森真里夫さん
榊原亨さん
栗本裕之さん
小野哲哉さん
山口善行エリックさん
中田唯さん
スペインを代表する名酒の一つであるシェリーが日本で更に親しまれるよう、皆さんの御活躍を期待したい。
第13回ベネンシアドール公式称号資格認定試験
主催:シェリー&マンサニーリャ原産地呼称統制委員会
シェリー産地生産者連盟
協力:一般社団法人 日本ソムリエ協会
一般社団法人 日本バーテンダー協会
一般社団法人 日本ホテルバーメンズ協会
一般社団法人 日本ホテル・レストランサービス技能協会