[東京 & 大阪] 消費者向けイベント『太陽のスペイン産オリーブオイル～おいしい秘密、発見～』

スペイン産オリーブオイル専門職連携非営利団体 (本拠地：スペイン・マドリード、代表：ペドロ・バラト・トリゲロ) は、高品質なスペイン産オリーブオイルをより多くの人に知ってもらうことを目的とした消費者向けのイベント『太陽のスペイン産オリーブオイル～おいしい秘密、発見～』を、東京と大阪の2都市で、3月と4月にそれぞれ2週間開催する。
　
今回のイベントでは、スペイン産オリーブオイルの美容と健康への効果や、オリーブの種類、生産や製造過程、オリーブオイルの種類などを分かりやすく紹介するパネル展示を中心に、日々の食卓で和素材や調味料とスペイン産オリーブオイルとの幅広いミックス方法を紹介。
　
週末には、オリーブオイル・スペシャリストが参加し、「おいしい発見、実験室」と称したオリーブオイルとのおいしい組み合わせを発見するセミナーも実施される。
東京では4月1日(土)と2日(日)の2日間、人気料理研究家・渡辺康啓さんが考案したスペイン産オリーブオイルを使用したテイスティングメニューの無料サンプルを。大阪ではイベント期間中カフェ・コラボで同メニューをお試しすることができる。
　
YouTube：Olive Oils From Spain / Spot “PARA TODA UNA VIDA” de Aceites de Oliva de España

世界のオリーブオイル生産量の50%が製造されているスペインは、オリーブの生産主要国として、生産量、輸出量ともに世界一。世界中のオリーブオイルの2本のうち1本がスペイン産ということになる。オリーブオイルはコレステロールを減らす効果のあるオレイン酸 (一価不飽和脂肪酸) の含有量が多いことから注目の食品のひとつにあげられている。さらにエキストラバージンオイルには、天然の抗酸化物質が含まれているため、医学的に最も健康的なオイルとされている。
　
スペインは何年間にもわたり、オリーブ畑の改善やそのプロセスの加速を試み、この分野での最新鋭技術を取り入れてきた。これらの点が、最高品質のオリーブオイルの生産を可能にしており、スペインのエキストラバージンオリーブオイルが獲得した数々の賞が、それを証明している。毎年実施されている品評会「World Best Olive Oils」は、16のオリーブオイルの国際品評会の結果を基にしており、世界で最高のオリーブオイルとされている10本のうち7本は、スペイン産という結果になっている。

イベント概要
　
東京

〈一般展示〉
会場：二子玉川蔦屋家電2階 E-room2
日時：2023年3月23日(木)～4月5日(水) / 10:00～20:00 (店舗営業時間に準ずる)

〈ウィークエンド・セミナー〉
会場：二子玉川蔦屋家電2階 E-room2
日時：2023年3月25日(土)、26日(日)、4月1日(土)、2日(日)
　　　➀12:00 ②13:30 ③15:00 ④16:30
定員：各回7名
参加無料

〈渡辺康啓先生考案テイスティングメニュー・サンプリング〉
渡辺先生が考案したスペイン産オリーブオイルを使ったオリジナルメニューを1日3品配布
会場：二子玉川ライズガレリア
日時：2023年4月1日(土)、2日(日) / 11:00～18:00

　
大阪

〈一般展示〉
会場：梅田蔦屋書店 (ルクアイーレ9階)
日時：2023年4月13日(木)～26日(水) / 10:30～21:00 (店舗営業時間に準ずる)

〈カフェ・コラボレーション〉
会場：ル・ガラージュ (梅田蔦屋書店ルクアイーレ9階)
日時：2023年4月13日(木)～26日(水) / 10:30～21:00 (店舗営業時間に準ずる)

〈ウィークエンド・セミナー〉
会場：梅田蔦屋書店 (ルクアイーレ9階)
日時：2023年4月15日(土)、16日(日)、22日(土)、23日(日)
　　　①12:00 ②13:30 ③15:00 ④16:30
定員：各回7名
参加無料

　

渡辺康啓 (わたなべやすひろ)
1980年生まれ。くいしんぼうの父とパティシエの母の間に生まれる。COMME des GARÇONSにて働き、独特の美意識を学ぶ。2007年、料理家として独立、東京・二子玉川にスタジオを構え、料理教室をメインに活動する。2015年に活動の拠点を福岡へ移し、移転後もテレビ、雑誌などのメディア出演の他、全国へ出向いて各地の食材を使った料理会を開催。2021年秋、再び東京へ拠点を戻し、さらに活動の幅を広めている。著作に「5分/15分/30分の料理シンプルで美しい68の皿」(マガジンハウス)、「果物料理」(平凡社)、雑誌GINZAにて連載していたレシピをまとめた「春夏秋冬毎日のごちそう」(マガジンハウス)。近著は「毎日食べる。家でひとりで。」(アノニマスタジオ)。