スペイン最大の百貨店 El Corte Inglésにて『日本酒月間』
スペイン最大の百貨店エル・コルテ・イングレス (El Corte Inglés) による『日本酒月間 (Mes Del SAKE)』が10月いっぱい開催されている。 同デパートでも選りすぐりの厳選された ...
スペインで広がる日本酒の魅力
1月27，28日の両日、マドリードにあるスペイン唯一の日本酒専門バル Shuwa 酒和 にて、日本酒の大試飲会が開催された。この試飲会は日本食材専門輸入商社であるTokyo-Ya社の主催にて行われたもの。 今回の ...
スペインで日本酒を再発見
Sakeという単語自体はスペイン人の間でもかなりポピュラーである。多くのスペイン人は、Sakeとは和食に合わせて日本で飲まれているアルコール飲料であるという漠然としたイメージを持っていることだろう。 しかし ...
欧州最先端のシェフが日本食材に注目
和食の食材が欧州のシェフ達に影響を与えている。 1月25日から27日まで、マドリードで開催されたグルメの祭典「マドリード・フシオン (Madrid Fusión)」。 食に関する業界人が集まる ...